الخضروات ذات الطقس الحار الجيد: زراعة الخضروات في المناطق الجنوبية

لكوني "شماليًا" ، كان لدي الكثير من الحسد لأولئك منكم الذين يسكنون في الأجزاء الجنوبية من الولايات المتحدة. يعني موسم النمو الأطول أنك تتسخ يديك في الهواء الطلق الرائع لفترة طويلة من الزمن. أيضا ، يمكنك زراعة الخضروات في المناطق الجنوبية التي لا يحلم بها سوى أولئك منا في المناخات الباردة.

زراعة الخضار في المناخات الحارة

إن الفائدة الأساسية من زراعة الخضراوات في المناخات الحارة هي ، بالطبع ، موسم النمو الممتد ، وأحيانًا طوال العام. تتطلب البستنة الجنوبية الخضار تربة دافئة ودرجات حرارة هواء ، وليس من الصعب جدًا الحصول عليها ، من أجل الإنبات والنمو والغلة. بالطبع ، لن تتحمل العديد من هذه الخضروات المحبة للحرارة الصقيع ويمكن أن تتلف أو حتى تموت عندما تظل درجات الحرارة عند 45 درجة فهرنهايت (7 درجات مئوية) أو أقل ، وهو ما يمكن أن يحدث حتى في الولايات الجنوبية.

تميل الخضروات في المناطق الجنوبية ذات درجات الحرارة الأكثر دفئًا على مدار العام إلى أن تكون عميقة الجذور وتتحمل الجفاف إلى حد ما ، على الرغم من أن الري المتسق سيزيد الغلة. بصفة عامة ، ليس من الضروري التسميد مع نسبة عالية من النيتروجين. تزرع معظم المحاصيل المناسبة لظروف الطقس الحار لثمارها أو بذورها ، وبالتالي ، لا تتطلب كميات ضخمة. في الواقع ، الكثير من النيتروجين يمكن أن يؤثر على الإثمار أو يؤخره.

لذا ، بخلاف مزارع الطماطم الجنوبي ، ما هي الخضروات الأخرى ذات الطقس الحار الجيد؟

حسن الخضروات الطقس الحار

في الواقع ، تحتاج الطماطم (جنبًا إلى جنب مع الفاصوليا والخيار والقرع) إلى درجات حرارة دافئة ، ولكنها ليست دافئة جدًا (70-80 فهرنهايت / 21-26 درجة مئوية) للحصول على إنتاج مثالي. تقلل درجات الحرارة المرتفعة عدد أزهار المجموعة ، وبالتالي كمية الفاكهة المنتجة. من الأفضل زراعة هذه الخضار في الربيع للحصول على حصاد مبكر في الصيف ومرة ​​أخرى في الخريف للحصول على حصاد إضافي. بمجرد نضوجهم وحصادهم ، أعد زراعة الحديقة بمنتجات أكثر ملاءمة لارتفاع درجات الحرارة.

الباذنجان ، فيما يتعلق بالطماطم ، على العكس يحب حرارة الصيف. تتكيف أنواع الفاكهة الكبيرة مثل Blackbell Classic و Midnight و Florida Hi Bush بشكل خاص مع أيام الصيف الحارة.

يعد البامية المرشح المثالي لأفريقيا الاستوائية ، المرشح المثالي المتزايد لدرجات الحرارة القصوى. يمكن أن يزرع مباشرة في الحديقة. بعض الأنواع الجيدة التي يمكنك تجربتها هي Clemson Spineless و Cajun Delight و Emerald و Burgundy. تأكد من عدم الزراعة قريبة جدًا من بعضها البعض ؛ السماح 12 بوصة بين النباتات.

على الرغم من أن الفلفل الرومي يتراجع في درجات الحرارة المرتفعة ، والفلفل الحار والفلفل الحلو الآخر مثل الموز الحلو والغجر والفلفل الحلو يزدهر في الحرارة. الباذنجان والبامية والفلفل تتطلب تربة دافئة لتنبت ، حوالي 70 فهرنهايت (21 درجة مئوية).

اعتمادًا على المنطقة الجنوبية التي تتواجد فيها ، قد تتمكن من زراعة الفاصولياء والليماس. ومع ذلك ، فهي أقل تحملاً للحرارة الطويلة. قد يكون الرهان الأفضل هو البازلاء ذات العيون السوداء ، أو البازلاء الكريمية ، أو البدن الأرجوانية ، أو الحشود لتحديد شهيتك من البقوليات. البقوليات الأخرى التي يمكنك تجربتها تشمل الفاصوليا الطويلة والفول المجنح وفول الصويا.

العديد من أصناف الذرة هي من محبي الحرارة أيضًا. الخضروات الإضافية التي تتحمل الحرارة هي:

• الشمام
• يقطين
• البطيخ
• الفول السوداني
• البطاطا الحلوة

عند اختيار البذور للمناطق التي تصبح فيها درجات الحرارة الصيفية شديدة الحرارة ، تأكد من البحث عن أصناف مقاومة للحرارة والجفاف. الرطوبة هي أيضًا عامل في هذه المناطق وتؤدي إلى أمراض فطرية ، لذا ابحث عن البذور المقاومة للأمراض الفطرية.