حصاد فاكهة السفرجل - كيفية اختيار فاكهة شجرة السفرجل

السفرجل هو فاكهة ، تشبه إلى حد ما الكمثرى المهروسة ، ذات نكهة قابضة للغاية عندما تكون نيئة ولكنها رائحة جميلة عندما تنضج. تكون الأشجار الصغيرة نسبيًا (15-20 قدمًا) قوية في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية 5-9 وتحتاج إلى درجات الحرارة الباردة في الشتاء لتحفيز الإزهار. يتم إنتاج الزهور الوردية والبيضاء في الربيع تليها ثمار شابة ضبابية. تزول الزغب مع نضوج الفاكهة ، لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه موسم قطف السفرجل. استمر في القراءة لمعرفة وقت الحصاد وكيفية اختيار ثمار السفرجل.

متى حصاد فواكة السفرجل

قد لا يكون السفرجل فاكهة مألوفة لك ، ولكن في وقت من الأوقات كان عنصرًا أساسيًا في بستان المنزل. كان اختيار فاكهة السفرجل عملًا عاديًا في الحصاد للعديد من العائلات ، وأقل من الأعمال الروتينية عند النظر في وجهة الفاكهة - الهلام والمربيات أو إضافتها إلى فطائر التفاح وصلصة التفاح وعصير التفاح.

السفرجل ، كقاعدة عامة ، لا ينضج على الشجرة ولكن ، بدلاً من ذلك ، يتطلب تخزينًا باردًا. السفرجل الناضج بالكامل سيكون أصفر بالكامل وينضح عطرًا حلوًا. فكيف تعرف متى يكون موسم اختيار السفرجل؟

يجب أن تبدأ في حصاد ثمار السفرجل عندما يتغير من اللون الأخضر الفاتح إلى اللون الأصفر الذهبي في الخريف ، عادةً في أكتوبر أو نوفمبر.

كيفية اختيار السفرجل

يجب أن يتم اختيار السفرجل بعناية ، لأن كدمات الفاكهة بسهولة. استخدم زوجًا حادًا من مقصات الحديقة لقص الفاكهة من الشجرة. اختر أكبر فاكهة صفراء خالية من العيوب عند حصاد ثمار السفرجل. لا تلتقط فاكهة تالفة أو كدمات أو طرية.

بمجرد حصاد السفرجل ، نضجه في مكان بارد وجاف ومظلم في طبقة واحدة ، مع قلب الفاكهة كل يوم. إذا كنت قد التقطت الفاكهة عندما تكون أكثر خضرة من الأصفر الذهبي ، يمكنك أن تنضجها ببطء بنفس الطريقة لمدة 6 أسابيع قبل استخدامها. تحقق من النضج في بعض الأحيان. لا تخزن السفرجل مع فواكه أخرى. رائحته القوية ستلوث الآخرين.

بمجرد أن تنضج الثمرة ، استخدمها على الفور. إذا تركتها لفترة طويلة ، تصبح الثمار متقلبة. يمكن تخزين السفرجل في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ملفوفة في مناشف ورقية وتبقى منفصلة عن الفاكهة الأخرى.